맑은 국 간 맞추기 절대 비법
작성자 : 맑은국 | 기사입력 : 2010-01-04 | 조회수 : 1395 고기국, 천일염 넣어야 구수하다 쇠고기무국 ┃필요한 재료┃ 쇠고기(양지머 리) 300g, 무(4cm) ½토막, 물 12컵, 대파 ¼대, 다진 마늘 ½큰술, 국간장 1작은술, 천일염(굵은소금) 적당 량, 후춧가루 ⅓작은술 ┃이렇게 만드세요┃ 1. 쇠고기는 찬물에 1시…
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시간,돈,에너지 절약하는 요리 테크닉
작성자 : 요리상식 | 기사입력 : 2010-01-04 | 조회수 : 1320
Know-how 1 닭고기는 청주를 발라 두면 신선도가 오래 유지된다 쇠고기나 돼지고기에 비해 신선도가 빨리 떨어지는 닭고기는 가능한 한 사서 바로 조리해야 하지만 부득이하게 보관해야 할 경우에는 닭고기의 껍질을 살짝 …
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내 아이 키크는 맛있는 식단-돼지고기 땅콩
작성자 : 맛있게 얌얌 | 기사입력 : 2009-12-22 | 조회수 : 1491 돼지고기땅콩소스구이
재료 돼지고기 안심 300g, 맛술·생강즙·올리브유 약간씩, 양송이버섯 6개, 마늘종 4줄기, 소금 약간, 땅콩소스(땅콩버터 4작은술, 칠리소스·간장 1작은술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 황설탕·레몬즙·올리브유 2작은술…
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내 아이 키크는 맛있는 식단-견과류 주먹밥
작성자 : 맛있게 얌얌 | 기사입력 : 2009-12-22 | 조회수 : 1548 견과류주먹밥
재료 고슬고슬한 밥 1공기, 호두·잣·땅콩·호박씨 등 견과류 적당량, 간장 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간, 슬라이스 치즈 1장
만들기 1. 견과류는 팬에 살짝 볶아 종이타월 위에 놓고 칼로 다진다…
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소고기 무조림
작성자 : 맛있는 이야기 | 기사입력 : 2009-12-22 | 조회수 : 1438
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고등어 볶음밥
작성자 : 고등어 | 기사입력 : 2009-12-04 | 조회수 : 1332
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10분요리, 쫄깃한 새송이버섯
작성자 : 새송이 | 기사입력 : 2009-12-04 | 조회수 : 1438
출처(ref.) : 10분간단요리 - 10분요리, 쫄깃한 새송이버섯 마늘편볶음
맛짱은 간단하고 심플한 요리를 좋아해요. 그래서.. 맛짱이 만드는 요리를 들여다보면.. 구하기 쉬운 재료로 간단히 만드는 요리가 많답니다. 오늘도.. 아주 쉬운 버섯 볶음을 만들…
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죽 달걀찜~~ 든든한 아침식사 요리천사 레시
작성자 : 죽달걀찜 | 기사입력 : 2009-12-04 | 조회수 : 1406 주말아침에 먹은 죽 달걀찜 이랍니다
죽과 달걀찜을 동시에 먹을 수 있는 건강 영양식이죠~~~ ㅎㅎ
식은죽(?)도 위에 이렇게 달걀물을 얹어 쪄내면,
죽도 따뜻하고, 부드러운 달걀찜으로 비벼 먹으면 그만이에요~~
오이소박이 곁들여 한끼를 …
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간단히 만드는 도시락 밑반찬 3가지
작성자 : 도시락 | 기사입력 : 2009-12-04 | 조회수 : 1454 아마도 맛짱이 반찬이나 요리를 올리면서 제일 많이 사용했던 말들중에 '간단히'.'후다닥'란 단어들이 많이 있을거예요. 반찬 너무 어려워 하면서 만들기를 겁내는 요리초보 분들에게 좀 더 다가 갔으면 하는 맛짱의 마음이 들어 있는 단어…
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한끼식사겸 술안주 해물야끼우동 - 초간단 누
작성자 : 냠냠 | 기사입력 : 2009-12-04 | 조회수 : 1338 ◎ 한끼식사겸 술안주 해물야끼우동 - 초간단 누구나 맛있게! 해물요리
야끼우동 볶음우동이라고 해서 소스맛을 달리한 여러 종류의 볶음면이 있는데
울 아진이 줄라고 덜 자극적이고 일본맛에 가깝게 만들어 봤어요~
애들…
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