남녀노소 누구나 좋아해서 국민간식이라 불리우는 떡볶이~~^^

한국인뿐 아니라 외국인들 입맛도 사로잡는게 바로 떡볶이인데요..

매운 떡볶이도 맛있지만..

세계인의 입맛을 모두 사로잡는 떡볶이가 바로 불고기떡볶이라네요~

재료: 떡볶이떡500g, 한우불고깃감200g, 양파1/2개, 당근40g, 대파1대, 팽이버섯1/2봉, 맥문동차1+1/2컵

양념장: 간장7숟갈, 다진마늘, 설탕, 참기름. 생강술1숟갈씩, 깨소금, 후추약간씩

먼저.. 불고기감은 키친타올이나 면보에 올려 핏물을 제거해주세요~^^

고기의 핏기를 빼는동안

양념장 재료를 만들어주세요~

핏물뺀 고기에다 세숟갈정도 양념장을 떠넣어 쪼물쪼물 양념해준후..

30분정도 간이베어들도록 한켠에 둡니다~

야채는 냉장고속 야채들 활용해주세요~

양파와 당근은 채썰고 대파도 큼직하게 썰어주고..
팽이버섯은 밑둥을 잘라낸후 가닥을 뜯어놓습니다~

팬에 양념한 고기를 담고..
아침에 끓여놓은 맥문동차를 한컵 부어주세요~
맹물대신 건강에 좋은 맥문동차를 넣어주었어요~ㅎㅎ

센불에서 고기가 익도록 끓여줍니다~

고기가 70%정도 익으면..

떡볶이떡을 넣어주고~

만들어둔 양념장을 세숟갈정도 넣고 끓여주세요~

이때.. 양념장을 홀랑 다 넣지마시고..조금 남겼다가 간을 보아가며 추가해주세요~^^

떡에 간이 베어들면

버섯을 뺀 야채들을 모두 넣고 한소끔 더 끓여주다가..

마지막에 팽이버섯을 넣고 불을 꺼주면 완성이에요~^^

간을 보아 싱거우면..남아있는 양념장을 넣고 간을 맞춰주세요~~

국물이 낙낙하게 있는 불고기떡볶이에요~^^

소고기 듬뿍 들어간 불고기떡볶이 싫어하시는분아마 안계실거에요~ㅎㅎ

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