재료:새우살,  적채,  브로커리, 각종 쌈야채, 양상추, 방울토마토

만드는 법....

끓는 물에 굵은 소금을 약간 넣고 식용유를 한방울 넣은 다음

브로컬리를 넣고 30초간 데쳐줍니다.

새우살도 깨끗이 손질해 끓는 물에 소금을 약간 넣고 투명한 살이

하얗게 변할때까지만 살짝 데쳐줍니다.

브로컬리는 찬물에 헹구어 물기를 빼내고,

쌈야채와 양상추도 씻어 먹기 좋은 크기로 뜯어줍니다.

여기에,  남은 과일이 있다면 사과, 귤, 딸기 상관없이 곁들여도 좋으며

사진과 같이 방울토마토를 포인트로 넣어도 보기 좋고 맛도 좋습니다.

이제 샐러드에 넣을 간단한 드레싱 한가지 소개해 드리겠습니다.

집에 있는 마요네즈에 허니 머스타드를 3대1 비율로 섞고

소금, 후춧가루를 약간 섞어 레몬즙을 한스푼 정도 넣으면

훌륭한 드레싱을 간단하게 완성됩니다.

등록된 댓글이 없습니다.