요새 햇양파가 많이 나는 것같아요~

얼마전에 김치 찌개 끓일려구 양파사러 갔는데 조금은 안팔고 많이사야해서 한바구니를 사왔네요~

둘다 맞벌이라서 집에서 밥을 잘 안먹어서 저 양파 썩으면 아깝다는 생각하고 있다가 양파 짱아치가 생각나서 레시피를 찾아봤더니 넘 쉬운거에요..

그래서 담궜어여~근데 완전 맛있다는^^

사진은 없어서 못올리고 간단한 레시피 올릴께요~

양파는 큰걸로 한 4~5개 정도 준비해서 껍질을 까서 4등분 정도 해주시구요..청양고추 있으면 썰어서 유리병에 같이 담아주세요~

그리고 간장 : 물 : 설탕 : 매실청 = 2컵: 2컵 : 0.75컵 : 0.75컵 의 비율로 냄비에 넣고 끓여주세요.

처음에는 센불로 끓여주시다가 2~3분후에 중불로 줄여 주세요~

다 끓은 후에는 아까 양파 담은 유리병에 끓은 상태에서 부어주세요 그리고 추가적으로 식초를 넣어주세요 식초는 1.5컵 정도 넣어주세요~끓이지 않고 이렇게 넣어줘야 신맛이 있답니다.
매실청이 없으실 경우는 걍 설탕으로 하셔두 되요~~

이렇게 해서 반나절 밖에 두셨다가 냉장보관하시고 하루 있다가 드시면 넘 맛있어여~

고기 먹을때도 좋공 ~~~^^

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