팝콘감자카레스튜 _
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작성자 콩나무 작성일10-11-22 19:49 조회647회 댓글0건본문
(재료준비)
팝콘감자 10~12개, 새우 4마리, 오징어 반줌, 두부작은거 1/2모, 양파, 호박, 파프리카한줌, 마늘 4쪽
카레가루3큰술, 우유2컵, 소금, 후춧가루, 버터, 올리브유
(만들기)
새우와 오징어는 먹기좋은 한입크기로 썰어준비한다.
마늘은 가늘게 편썰어 준비..
호박,양파,파프리카,두부는 깍둑썰기하여 준비한다.
1. 팬에 올리브유를 적당량 두른후 버터를 넣어 녹인다.. (버터만 팬에 올리면 탈 염려가 있다..)
2. 먼저 마늘과 오징어,새우를 넣고 볶다가.. 어느정도 익으면 야채들을 넣어 볶아준다.
3. 우유와 카레가루를 넣어 한소끔 저어가며 끓인다.
4.보글보글 끓기 시작하면 두부와 팝콘감자를 넣은후 소금과 후츗가루로 간을 한후 살짝 끓인다.
5. 찍어먹을..혹은 얹어먹을 빵과 함께 곁들여 놓는다.