아이들을 위한 비빔국수 _
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작성자 추억 작성일10-03-04 16:24 조회1,166회 댓글0건첨부파일
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- 비빔국수를 좋아해서 자주 해먹는 편인데 아이들은 매운것을 잘 못먹어 오므라이스 소스로 비벼주니 맛있다고 잘 먹어요.
재료:양파 중 1개, 당근 소 1개, 쇠고기(돼지고기)100g~150g
물 7C(1C 가루 개는데),하이라이스가루100g,케첩7T,(버터)
(밥수저로 계량; 1T : 10 ml정도)
1. 양파, 당근, 고기를 작게 깍둑썰기 해준다.
냄비에 버터 1T(없음:식용유) 두르고 고기넣어 볶다가 야채 넣어 볶는다.
물 6 C을 부어 끓으면 약불에서 끓여줌.(10~15분) 당근,양파가 익을때까지.
2. 하이라이스가루를 물 1C에 개어 두었다 1에 불을 끄고 넣어 저어준뒤
케첩을 넣고 저어 가며 5 분정도 더 끓여줌.간 보고 싱거우면 소금간. 한김
식혀 믹서에 곱게 갈아준다.(끓이면서 핸드믹서 갈아줘도됨.)
3. 국수를 삶아 따뜻하게 먹으려면 냄비에 담고 소스를 적당히 넣어 저으면서
데워준다.국수는 어른 1인분을 엄지와 검지로 잡았을때 윗면이 100원 동전
크기로 하면 거의 적당하다.
