건강에 좋은 식생활 조건

♠ 규칙적인 식사
  ‣ 식사시간이 규칙적이면 규칙적인 생활을 할 수 있습니다. 규칙적으로 식사를 할 수 없을 때에는 정해진 시간에 간식이라도 먹는 것이 건강에 바람직합니다.

♠ 든든한 아침식사
  ‣ 생체 리듬상 아침식사는 하루의 식사 중 가장 충실히 먹어야 하는 식사입니다. 활기찬 오전을 위해서는 영양적으로 균형이 잡힌 든든한 아침식사를 먹도록 합시다.

 ♠ 잘 씹어서 천천히 먹기
  ‣ 음식을 잘 씹어서 먹으면 타액을 비롯한 기타 소화액의 분비가 왕성해지며, 음식이 잘게 부서지게 되어 소화 작용이 활발해집니다. 또한 음식을 잘 씹으면 에너지 대사가 높아져 식후의 에너지 소비량도 늘어나기 때문에 비만예방에도 효과가 있습니다.

 ♠ 싱겁게 먹기
  ‣ 맵고 짠 음식은 위에 자극과 부담을 줍니다. 평소에 싱거운 맛에 익숙해지도록 식단을 짜도록 합시다.

 아이들이 식사를 할 때는 음식을 흘리며 주위를 더럽히는 경우가 대부분입니다.
 이 때 부모가 먹여주거나, 무엇이나 스푼으로 먹게 할 경우, 음식을 흘리는 버릇이 계속될 수 있습니다. 3세 미만의 아이들은 먹는 것이 서툴러서 부모의 도움이 필요한 경우도 있지만 어린이는 흘리면서 자기 스스로 먹는 법을 자연스럽게 배워갑니다. 이를 통해 식사를 하는 즐거움도 배워 나가게 되므로 지나치게 간섭을 하는 것은 좋은 교육법이 아닙니다. 먹는 법이 익숙해질 때 까지 눈에 띄지 않게 식탁이나 발밑에 비닐 커버를 깔아 놓는 것도 좋은 교육 방법 중 하나입니다.

* 출처 : 어린이집급식관리지원센터(제주)