7 재료는 한 번 먹을 분량씩 포장해 둔다
구입한 재료는 그때마다 바로 손질해 한 번 먹을 분량씩 포장해 둔다. 손질하기가 번거롭지만 쓸데없는 재료 낭비를 막을 수 있다. 찌개거리, 국거리, 잡채거리 등을 이런 식으로 보관하는 것도 색다른 방법.

8 페트병의 입구 부분을 이용하여 간편하게 사용한다
김신옥 주부의 주방 서랍에는 페트병 입구부분만 잘라 놓은 것이 가득하다. 우리가 자주 사용하는 일회용 비닐 팩을 간편하게 사용하기 위한 것. 꽉 묶여진 비닐 팩을 풀려고 하면 찢어질 염려가 있기 때문에 페트병 뚜껑을 이용하면 밀폐용기와 같은 역할을 하게 된다.

9 뿌연 유리컵은 식초와 소금을 이용하여 닦는다
오래 사용한 유리컵이 뿌옇게 되면 아무리 깨끗하게 세척해도 쉽게 지워지지 않는다. 이럴 땐 식초에 소금을 조금 넣은 후, 사용하지 않는 칫솔을 이용하여 구석구석 닦는다. 그 다음 뜨거운 물에 넣어 헹군 후 통풍이 잘 되는 곳에서 말린다.

10 클립을 이용하여 밀폐 보관한다
책상에 있어야 할 클립이 김신옥 주부의 주방에서는 자주 이용된다. 가루 식품류의 밀봉 등을 할 때에 요긴하게 쓰이기 때문. 먹다 남은 우유팩, 과자 봉지, 인스턴트 커피 봉지 등을 클립을 이용하면 색다르게 보관할 수 있다.

11 국물 요리는 냉동 보관한다
각종 육수를 미리 만들어서 보관하면 편리하다. 끓인 후 1회분 정도의 양에 맞추어 팩 포장을 한다. 일회용 용기나 안 쓰는 종이 상자 등을 이용해 수납하는 것이 방법. 혼자 식사하게 될 때 한 개씩 꺼내어 데우면 깔끔하게 먹을 수 있어서 더욱 요긴하다.

12 김신옥 주부가 직접 쓴 요리 책
모든 음식 만들기는 경험에서 우러나는 것이다. 이 책의 모든 레시피는 김신옥 주부의 경험에서 나온 100% 순수 쿠킹 노하우이다. ‘체리맘’으로 더욱 유명한 그녀만의 비법이 담겨 있다.