장유.진영.김해 쇠고기 먹을만한 곳 ???
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작성자 장유산다 작성일12-12-29 14:28 조회1,273회 댓글7건 내용복사 즐겨찾기첨부파일
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진영 주변에 쇠고기 먹을만한 곳이 있다고 들었는데요
쇠고기 먹을만한 곳 추천 좀 해주세요.
소 잡는 곳이 김해인가 진영 주변에 있다고 들었는데....
일반 가계보단 식육식당 같은 곳 추천 바랍니다.
지금까지 쇠고기 먹으러 합천 대의/진동 양촌/의령/함안
다녀봤지만...
합천 대의 고기가 제일 맛나더군요
쇠고기 먹을만한 곳 추천 좀 해주세요.
소 잡는 곳이 김해인가 진영 주변에 있다고 들었는데....
일반 가계보단 식육식당 같은 곳 추천 바랍니다.
지금까지 쇠고기 먹으러 합천 대의/진동 양촌/의령/함안
다녀봤지만...
합천 대의 고기가 제일 맛나더군요
댓글목록
산들에님의 댓글
산들에 작성일| 김해축협 산들에괜찮던데 |
ㅇㄹㅇㄹ님의 댓글
ㅇㄹㅇㄹ 작성일| 진례있는 신라식품가면 고기괜찬아요 사서 인근식당가져가 궈드삼 |
단골님의 댓글
단골 작성일| 장유 산문리. 우시장. 쇠고기전문집인데 한우등심1등급이고. 가격도 자렴하고 먹어보면 후회하지 않을겁니다 |
소고기님의 댓글
소고기 작성일|
무모 머하겐노...
똥싸모 그만인데...ㅎ |
니가꾸라님의 댓글
니가꾸라 작성일|
재료사서 집에서 니가 꾸무라
그게 제일 싸고 맛있고 안전하다. 사먹는건 엉터리 고기 부위들 섞고 반찬이랑 쌈무 등에 조미료 감미료 범벅 맛있다고 소문난 고기집중엔.. 조미료를 물에 녹여 칙칙이로 고기에 뿌리는 곳도 있다고함.. 그렇게 조미료가 뿌려진 고기를 구워서 조미료 감미료 듬뿍 든 쌈무나 장아찌로 싸서 먹으면 입에 착착 감기는게.. 참 맛있지.. ㅎㅎ |
푸히히히님의 댓글
푸히히히 작성일|
우리나라의 축산업이 엄청 발달하여
품종 관리도 ㅆㅣ수ㅅ소, ㅆㅣ돼지 관리도 아주 잘되어있어 품종으로도 아주 우수하고 사육환경이나 사료 등도 아주 체계적으로 잘 관리하여 키우기 때문에 고기용으로 키워서 도축되는 소나 돼지는 거의 모두 최상급 등급 판정을 받습니다. 즉 제대로 키워 제대로 도축한 고기는 어디서 사서 구워먹어도 거의 비슷한 맛이란겁니다. (물론 같이간 일행들의 분위기, 굽는 실력, 불 재료(참숯 압축숯 가스..), 불판, 곁들이 반찬 등의 변수는 있음) 같은 재료 같은 부위로 요리하는데 맛차이가 난다면..(그것도 양념도 안하고 바로 구워먹는 고기에서..) 맛있다는 집이 장난을 치고 있을 가능성이 있습니다. 아님.. 맛없는 집이 그 부위가 아닌 다른 부위를 쓰거나 저질 고기를 쓰거나, 장난을 안치거나.. 입니다. 여기서 저질고기는 고기용으로 기른 소나 돼지가 아닌.. 새ㄲㅣ를 낳는 목적의 늙은 암소나 모돈.. 이나 늙은 젖소.. 잘 아시죠???? '국산 삼겹살'이라고 원산지 표시 크게 해놓은 대패삼겹살이 1KG에 6000원 하는 질기고 냄새나서 그냥은 못먹고 대패로 썰어야 겨우 삼킬수있는 모돈 고기인거?? 싸고 좋은데 맛까지 있는집은 없다고 보시면 됩니다. |
푸히히히님의 댓글
푸히히히
작성일
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특히나.. 쇠고기를 보름에서 한달 정도 숙성을 하고
전문 요리사가 주방에서 직접 구워서 가져 나오기 때문에 고기 원재료, 숙성 실력, 굽는 실력에 따라 고기 맛이 크게 차이나는 레스토랑이라면 모를까.. 도축한지 하루이틀내의 고기를 내어와서.. 손님이 직접 굽는 우리네 고깃집 현실에서는 특별히 맛있으면 그게 더 이상한거죠..; 도축장 쇠고기의 거의 대부분이 1등급인데 자기네집은 1등급 한우 쓴다고 자랑스럽게 광고하는 것도 아주아주 이상한건데.. ㅎㅎㅎ 저는 님이 가보신 곳 중에 진동 양촌에는 가본적이 있는데 어떤 소를 잡아 어떤 부위를 내는지는 몰라도 싼값으로 승부를 보시려는지 정말 맛없는 부위를 써는것도 대충 썰어 내어와서 크게 실망하여 돌아오면서 차기름값이 무지무지 아까웠던 기억이 ㅎㅎ |
