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자유게시판
동네 잘되는 족발집 손님들을 우리 손님으로 만들기 까지
1년은 걸린다는데.. 그때까지 마음 무너지지 않고 잘 버틸수 있을까도 걱정 되고..
그냥 이런 저런 잡생각이 많이 나네요..ㅎㅎ
김해족발집들 보다 맛은 있다고 생각합니다. 객관적으로 제가 만든 족발
50명이 지인분들께 다 드시게 해봤는데.. 빨리 오픈 하라는 분들이 많으셨어요.
뭐 제가 만들었다니, 그냥 좋은 소리 하실수도 있겠지만, 김해서 최근 10년간 제일 잘되는
족발집 보다 맛있다는 소리를 들었습니다.
잘되는 족발집이 2~3곳 있으니(배달차만3대 이상) 분명 족발을 소비할 상권은 확실한데
제가 그들과 싸워야 하니 사실 부담이 좀 되네요.
몇몇집은 국산 족발이 아닌 칠레산 족발 쓰는데도 장사가 잘되더군요..
글구 맛도 중요하지만 사장 얼굴이 반이라는 소리도 들어서 요즘은 많이 웃으려고 노력도 하고 있어요..
여튼 오랫만에 장유넷에 글쓰는데.. 뻘글을 쓰게 되었네요..
읽어 주셔서 정말 감사드립니다!
퇴근 조심히 잘 하시구요~
따뜻한 저녁시간 보내세요!
댓글목록
족발은님의 댓글
족발은 작성일|
주택문화다....
아파트 많은 장유는 치킨문화다.... 고로 잘못하모 신불자된다... |
팁님의 댓글
팁 작성일|
참고로 우리나라 돼지종자와 칠레산 돼지종자가 제일비슷하다...
그래서 장사 제대로하는 사람은 칠레산을 쓴다.... 치킨집 기름도 장사제대로 하는 사람은 백설식용유를 사용... 해표 오두기 |
마음님의 댓글
마음 작성일|
마음 쓰시는걸 보니 사업 잘 되시겠아여,
배달왔을때 배달직원 얼굴만 험악하지 않으면 됩니다, 그리고 무엇보다 써비스가 대세니다.족발을 시켜 먹다보면 푸짐하고 써비스 한가지가 더 오면 꼭 그곳은 기억이 되ㅣ더라구요,, 그래서 족발명함이나 그런걸 친구들이나 지인에게 나눠주죠 여기서 괜찮더라고 하면서.. 성공 하세요,, |
중국금언에님의 댓글
중국금언에 작성일|
웃지 않는 사람은 장사를 해서는 안된다 는 말이 있죠.
항상 손님에게 미소로 대접하면 자~알 되실겁니다. |
왕초님의 댓글
왕초 작성일| 맛있다고 하니 기대 합니다..개업하시거덩 알려주세요.. |
