코다리 콩나물찜
작성자 : 맑은눈 | 기사입력 : 2011-06-14 | 조회수 : 930 재료* 코다리1마리, 콩나물1봉지,(찜용콩나물쓰셔도 됩니다),대파1대,찹쌀가루3큰술,
참기름,육수1컵
양념장:고추가루3큰술,마늘2큰술,간장1큰술,쇠고기다시다1/2큰술,소금1/2작은술
*미나리도 있으시면 넣어도 좋답니다
코다리 적당히 썰어서 …
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블루베리에이드
작성자 : 첫느낌 | 기사입력 : 2011-06-10 | 조회수 : 739 재료 : 블루베리 시럽 100㎖, 탄산수 350㎖, 얼음 100g, 올리고당 15㎖ 만들기 1.블렌더에 블루베리 시럽과 올리고당, 얼음을 넣고 곱게 간다. 2. 1에 탄산수를 넣고 잘 저은 후 컵에 담아 낸다.
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깻잎모둠채소 샐러드
작성자 : 자몽 | 기사입력 : 2011-06-09 | 조회수 : 724 깻잎모둠채소 샐러드
■ 준비할 재료
깻잎 10장, 붉은 양파 1개, 오이 ½개, 실파 50g, 양념장(간장 2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 깨소금 1큰술, 고춧가루 2작은술)
■ 만드는 법
1 깻잎은 흐…
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식빵 치즈스틱
작성자 : 꿀떡 | 기사입력 : 2011-06-06 | 조회수 : 770
재료 : 식빵3장, 빵가루 3큰술, 피자치즈 200g, 계란2개, 우유 100g 조리법 1. 식빵은 테두리를 자른 후 찢어지지 않을 정도까지 밀대로 얇게 밀어준다. 2. 덩어리로 된 피자 치즈를 5cm 길이로 잘라 준비한다.
3.식빵한면에 계란물을 바르고 피자치즈를 …
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해물찜(델꼬옴)
작성자 : 꿀떡 | 기사입력 : 2011-06-06 | 조회수 : 703
1 . 전분 가루를 물에 풀어 놓았다.
2 콩나물.미나리.대파.청고추.홍고추 (청양이면 더좋음)
콩나물은.찜용 콩나물이 있는데..좀.싱겁기 때문에
난 고소한 맛을 더 하기 위해.그냥 콩나물을 썼다..
콩나물은.많을수록..맛있다.
3 해물…
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커스터드 푸딩
작성자 : 얼룩강쥐 | 기사입력 : 2011-06-01 | 조회수 : 779 . 준비물 캐러멀소스: 설탕3/1컵, 물1큰술 푸딩: 우유3/1컵, 설탕4/1컵, 달걀3개 딸기, 바나나 1.캐러멜 소스를 만들자 ! 냄비에 설탕과 물을 넣고 약한 불에서 녹이면서 섞어준 다음. 약한불에서 계속 끓여 갈색이 나면 불을 꺼요. 여기에 뜨거운 물…
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양장피냉채
작성자 : 살림퀸 | 기사입력 : 2011-05-31 | 조회수 : 1299
양장피냉채
색스럽게 담아낸 생야채와 해물에 톡 쏘는 겨자소스를 곁들여 먹는다.
신선한 야채와 해물이 어우러져 겨자소스를 곁들여 먹는 중국식 양장피냉채. 갖은 야채와 해물만 있으면 맛을 낼 수 있기 때문에 집에 있는 재료…
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닭다리 마늘구이
작성자 : 준희맘 | 기사입력 : 2011-05-31 | 조회수 : 736 닭다리 마늘구이
- 재료
닭다리 500g, 마늘 100g, 간장양념(간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 ½큰술, 씨겨자 1큰술,
설탕 2큰술, 생강즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 꿀 2큰술)
- 만드는 법
1 분량의 재료를 섞어 간장양념을 만든다.
2 닭…
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닭갈비 고추장구이
작성자 : 동백꽃 | 기사입력 : 2011-05-28 | 조회수 : 812 닭갈비 고추장구이 ■ 준비할 재료
닭다리살 500g, 레드와인 2큰술, 생강즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 고추장양념(고추장 4큰술, 까나리액젓 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 파 1작은술, 고춧가루 1작은…
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돼지고기 두반장볶음
작성자 : 동백꽃 | 기사입력 : 2011-05-28 | 조회수 : 775 돼지고기 두반장볶음
■ 준비할 재료
돼지고기 150g, 청주·양파즙 ½큰술씩, 후춧가루 ½작은술, 설탕 1작은술, 양파 ⅓개, 두반장 1큰술, 송송 썬 실파 약간, 참기름 약간
■ 만드는 법
1 돼지고기는 목살이나 삼겹살 부위로 준비해 먹기 좋…
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양념 조미료 넣는 순서
작성자 : 순댕이 | 기사입력 : 2011-05-25 | 조회수 : 860 설탕, 소금, 식초, 간장, 된장의 순으로 넣는다. 이는 조림 등 재료의 속까지
베어게 하는 요리에서는 빼놓을 수 없는 조미료 사용법이다.
제일 먼저 설탕 간장을 먼저 넣으면 간장에 함유된 염분이 스며 들어가
재료를 단단하게 응고 시켜, 설탕의 단맛…
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파래초무침
작성자 : 스마일 | 기사입력 : 2011-05-24 | 조회수 : 687 재료: 무 50g, 파래 100g, 파 ,소금 ,식초 , 설탕 , 통깨, 다진 마늘 무는 곱게 채썰어야 파래와 부드럽게 잘 어울리고 먹음직스러워 보인답니다.
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깻잎 부각
작성자 : 오란씨 | 기사입력 : 2011-05-23 | 조회수 : 794
재료 :
깻잎 20장, 찹쌀가루 ½컵, 소금 약간, 물 ⅓컵, 튀김기름 적당량
1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기가 없도록 마른 면보로 닦고 펼친 상태에서 하루 정도 말린다.
2. 찹쌀가루에 소금을 넣어 간한 다음 물을 넣고 찹쌀풀을 쑤어 차게 식힌다. …
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가지된장무침
작성자 : 비버 | 기사입력 : 2011-05-23 | 조회수 : 780 가지된장무침
재료
가지 2개, 실파 1대, 된장 ½큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 2작은술
만드는 법
1 가지는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 썬 다음 6등분하고 실파도 같은 길이로 썬다.
2 김이 오른 찜통에 가지를 넣고 7…
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골뱅이 무침
작성자 : 두근두근 | 기사입력 : 2011-05-20 | 조회수 : 752
골뱅이 무침
1. 골뱅이 1통 2. 오이, 사과 1/2개, 파프리카, 양파1/2개. 파인애플링 3개, 깻잎 7장, 날치알 2스푼 3. 초고추장 4~5큰술, 참기름 1큰술, 깨 조금 4. 쌀국수면 or 국수면
1. 채썬 양파와 깻잎, 파프리카, 사과, 오이를 준비하세요. …
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